مقارنة تأثير التغذية على الشعير أو كسبة فول الصويا المعاملة كيمياويا كمصدر للبروتين غير المتحلل في إنتاج الحليب وتركيبه في النعاج العواسية

This study was conducted in animal research department at Ministry of Agriculture , by using 21 Awassi ewes with single lambs , after two weeks of birth , the average body weight 60.90 ± 1.92 kg and ages 3- 5 years. The ewes were divided into three groups , which was fed ad libitum on the experimental rations , first group (T1) was fed on control ration consist of barley grain , wheat bran , soybean meal and wheat straw which contained 13.46% crud protein , second (T2) and third (T3) group were fed on ration consist neither slow degradable barley grain nor slow degradable soybean meal as a source of undegradable protein and contained 16% crud protein , All ration was iso calorie and iso degradable protein. Results was indicated to a significant (p<0.05) increased in milk yield in T2 1504 g/day compared to T1 and T3 which was 1155 and 1151 g/ day, milk components dose not differed significantly between treatments , but it was noted significant increase in lactose yield 88.30 g/ day and energy yield 1229 kcal/ day in T2 compared T1 and T3 which were 65.33 , 67.29 g/ day and 874 , 881 kcal/ day respectively , the differences were not in final ewes body weight or in average daily gain of lambs , blood glucose concentration decreased (p<0.05) in T2 54.40 mg/dl as compared to T1 76.29 mg/ dl and T3 71.10 mg/ dl , while the differences were not significant in the other blood parameters.  Keywords: undegradable protein, milk yield, ewes. 

نفذت الدراسة في قسم بحوث الثروة الحيوانية التابعة لوزارة الزراعة العراقية باستخدام 21 نعجة عواسية مع مواليدها الفردية بعد أسبوعين من الولادة، معدل أوزان النعاج 60.90 ± 1.92 كغم وتراوحت أعمارها بين 3- 5 سنوات، وزعت النعاج عشوائيا إلى ثلاث مجاميع، المجموعة الأولى غذيت على عليقة السيطرة المكونة من الشعير الاعتيادي واحتوت على 13.46% بروتين خام، المجموعة الثانية غذيت على عليقة احتوت على الشعير منخفض التحلل وتم رفع نسبة البروتين الخام في العليقة إلى 16% للمحافظة على نسبة البروتين المتحلل مقاربة لمعاملة السيطرة، أما المجموعة الثالثة فقد غذيت على الشعير و كسبة فول الصويا منخفضة التحلل واحتوت على 16% بروتين خام أيضا. أشارت النتائج إلى زيادة إنتاج الحليب معنويا (أ< 0.05) في المعاملة الثانية 1504 غم/ يوم مقارنة بالمعاملتين الأولى والثالثة 1155 و 1151 غم/ يوم على التوالي، نسب مكونات الحليب لم تختلف معنويا بين المعاملات لكن لوحظ زيادة لصالح المعاملة الثانية وكانت الزيادة معنوية (أ< 0.05) في حاصل اللاكتوز والطاقة إذ بلغ 88.30 غم/ يوم و 1229 كيلو سعرة/ يوم مقارنة بالمعاملتين الأولى والثانية 65.33 و 67.29 غم/ يوم و 874 و 881 كيلو سعرة/ يوم على التوالي. تركيز جلوكوز الدم انخفض معنويا (أ< 0.05) في المعاملة الثانية 54.40 ملغم/ 100 مل مقارنة بالمعاملة الأولى 76.29 ملغم/ 100 مل والثالثة 71.10 ملغم/ 100 مل في حين لم تكن الاختلافات معنوية في قياسات الدم الأخرى. الكلمات المفتاحية: البروتين غير المتحلل، إنتاج الحليب، نعاج.