مجلة العلوم الزراعية والبيئية والبيطرية

تحديد محتوى النترات والنتريت في الخضار الورقية من مدينة زليتن

Identification of the nitrate and nitrite content in leafy vegetables
from the city of Zliten

Ismail A. Ajaj

Zeglam, Z.

Benfaid, E.

Shneb, M.

The Education Faculty \ Zliten || Alasmarya University || Libya

Rabya A Lahmer

Wedad M. Abominjel

Faculty of agriculture || University of Tripoli || Libya

[button link=”https://doi.org/10.26389/AJSRP.[button link=”https://journals.ajsrp.com/index.php/jaevs/article/view/4552/4305″ type=”big”] DOI[/button] ” type=”big” color=”orange”] DOI[/button]

[tabs slidertype=”top tabs”] [tabcontainer] [tabtext]Abstract:[/tabtext] [/tabcontainer] [tabcontent] [tab] The study identifies the nitrate (NO3) and nitrite (NO2) content in leafy vegetables (parsley, chard, coriander) in three agricultural areas in Zliten (Azdo, Dafniya, Madjer) using the colorimeter dr / 980 device, and assesses whether the content is within the comparatively with allowable concentrations. The results obtained from this study show that the nitrate concentrations in all samples examined are within the global standards, with the highest level of 5.5 ppm found in chard samples collected from the area of Azdo. As for nitrite, the concentrations found in the studied samples are higher than nitrate concentrations. Overall, the nitrate and nitrite content are found to be within the permitted concentrations based on international standards, where the highest concentration of nitrite of 60 ppm is recorded in parsley samples from the Dafniya area. Keywords: leafy vegetables, Nitrite, Parsley, Zliten.[/tab] [/tabcontent] [/tabs]

تحديد محتوى النترات والنتريت في الخضار الورقية من مدينة زليتن

إسماعيل عبد الرحمن عجاج

زبيدة زقلام

ابتسام بن فايد

مروة شنيب

كلية التربية || زليتن || الجامعة الأسمرية || ليبيا

ربيعة عبد القادر الأحمر

وداد محمد أبو منحل

كلية الزراعة || جامعة طرابلس || ليبيا

[tabs slidertype=”top tabs”] [tabcontainer] [tabtext]المستخلص:[/tabtext] [/tabcontainer] [tabcontent] [tab] تقدر الدراسة محتوى النترات (NO3) والنتريت (NO2) في الخضار الورقية (البقدونس، السلق، الكزبرة) في ثلاث مناطق زراعية في زليتن (أزدو، الدفنية، ماجر))، باستخدام جهاز colorimeter dr / 980، وتقييم ما إذا كان المحتوى ضمن التركيزات المسموح بها نسبيًا. تظهر النتائج التي تم الحصول عليها من هذه الدراسة أن تركيزات النترات في جميع العينات التي تم فحصها ضمن المعايير العالمية، مع أعلى مستوى من 5.5 جزء في المليون وجدت في عينات السلق التي تم جمعها من منطقة أزدو. أما بالنسبة للنتريت فالتركيزات الموجودة في العينات المدروسة أعلى من تركيزات النترات. بشكل عام، وجد أن محتوى النترات والنتريت ضمن التركيزات المسموح بها بناءً على المعايير الدولية، حيث يتم تسجيل أعلى تركيز من النتريت 60 جزء في المليون في عينات البقدونس من منطقة الدفنية. الكلمات المفتاحية: الخضار الورقية، النتريت، البقدونس، زليتن.[/tab] [/tabcontent] [/tabs]

اترك تعليقاً

==> أرسل بحثك <==