تأثير استخدام زيت الثوم في إنتاج الحليب ومكوناته وبعض صفات الدم للنعاج العواسية

This study was conducted in Beibocket area (8Km north of Mosul city) for the period 12-2-2019 to 13-4-2019. Fifteen Awassi ewes, with average 43.48 kg. aged (2-4years) in divided in to three equal groups, (five ewes per group). Three groups were, feed relied on grazing fully. First group as control, the second group was given capsules 2 ml garlic oil/ewe/day. and the third group was given capsules 4 ml garlic oil /ewe/day, respectively. The third group showed a significant increase (p<0.05) in milk Production compared to the second group and the control. Also the third and second group showed a significant increase (p<0.05) in total and daily weights gain and final body weight compared control. The results showed a significant decrease (p<0.05) for the second and third groups compared with control in milk fat%, cholesterol and triglycerides concentrations. There were no significant effect on White blood cell (WBC), red blood cells (RBC), hemoglobin, packed cell volume (PCV) concentration, non-fat soled% protein%, lactose% milk, Glucose, protein, Albumin, Globulin in serum blood as a compared with control group. In general, the addition to the diet garlic oil could led to improved body weight, Milk yield and some blood parameters of Awassi ewes.  Keywords: Awassi Sheep, Blood Characteristics, Garlic oil, Milk Production. 

أجريت الدراسة في حقل أحد مربي الأغنام في منطقة بايبوخت (8كم شمال مدينة الموصل) للفترة من12/2/2019 وحتى 13/4/2019 واستخدم في الدراسة 15 رأساً من النعاج العواسية (5 رأس/ مجموعة) وتراوحت أعمارها (2-4 سنة) ومتوسط أوزانها43.48 كغم اعتمدت تغذيتها على الرعي بشكل أساس وقسمت الحيوانات إلى ثلاثة مجاميع وكانت المجموعة الأولى مجموعة (الضابطة)، والمجموعة الثانية تم اعطائها كبسولات تحتوي على زيت الثوم 2 مل /نعجة/يوم. المجموعة الثالثة تم اعطائها كبسولات تحتوي على زيت الثوم4 مل /نعجة/ يوم. أظهرت النتائج وجود زيادة معنوية (P<0.05) في إنتاج الحليب لصالح المجموعة الثالثة مقارنة مع المجموعة الثانية والضابطة، كذلك تفوقت المجموعة الثالثة والثانية على مجموعة الضابطة في معدل زيادة الوزن الكلي واليومي ومعدل الوزن النهائي. أظهرت النتائج انخفاض معنوي (P<0.05) في المجموعتين الثالثة والثانية بالمقارنة مع مجموعة الضابطة في النسبة المئوية لدهن الحليب وتركيز كل من الكولسترول والجلسيريدات الثلاثية. ولم يلاحظ تأثير معنوي في كل من خلايا الدم البيضاء، عدد كريات الدم الحمراء، تركيز الهيموجلوبين، حجم الخلايا المرصوصة، والنسبة للمئوية المواد الصلبة الغير دهنية، والبروتين، ولاكتوز الحليب، الجلوكوز، البروتين، والالبومين، والجلوبيولين الدم. وبصورة عامة أن إعطاء زيت الثوم للنعاج أدى إلى تحسن معنوي في وزن الجسم وإنتاج الحليب وبعض صفات الدم للنعاج العواسية. الكلمات المفتاحية: الأغنام العواسية، صفات الدم، زيت الثوم، إنتاج الحليب.